国際利き酒師と日本酒学講師の資格を所有する、日本酒を知り尽くした日本酒の専門家、土屋雄三氏が、全国各地の酒蔵を訪問し、珠玉の3種類の日本酒を厳選しました。

国際経験豊かな通訳ガイドが、日本酒について説明します。特に、ワインとの比較を念頭に、水の大切さ、玄米からの精米方法などについても、解説します。吟醸酒と純米酒等の製法の違い、どのような料理がマッチするかをお話しします。

日本酒は、日本で最も有名なアルコール飲料です。

日本酒は、米を発酵させてつくるお酒で、その独特の風味で世界中に知られています。

現在では、日本酒は単体の飲み物としても人気がありますが、1000年以上にわたって日本の文化や伝統の一部となっています。

日本酒テイスティングセッションは、日本酒の文化、歴史、栽培について学ぶ入門的なプログラムです。日本酒の歴史、製造方法、品種について、酒ソムリエが説明します。

このプログラムは精進料理体験のオプショナルとしてご利用いただく事もできます。
その場合、料金は3000円となり、おつまみの提供はございません。

予約を取り消す場合、以下のキャンセル料が発生します。
（１）１４日前から３日前まで：プログラム料金の２０％
（２）２日前：プログラム料金の５０％
（３）前日以降または無連絡不参加：プログラム料金の１００％
※別途、送金手数料がかかります。