朝の茶事 -Regular Program-
C036
日本の伝統的な茶道体験は、食事を食べることと、茶を飲むことがセットになっています。
本プログラムは、こうした伝統を踏まえ、外国のお客様を朝食付きの茶道として、おもてなしをします。
ハイライト
茶道における朝食は、シンプルです。
おにぎりと、玉子料理、漬物とお吸い物です。
おにぎりは、朝早くから起きて、丁寧に準備し、お客様のご到着に合わせて、ご用意します。
お米は、政府により特A米として、最高級の認定を受けた「つや姫」を使用します。
真心を込めて、炊き上げたお米を使って、その場でおにぎりを作ります。
日本人の最も愛する料理の一つは、温かい作り立てのおにぎりです。
炊き立ての芳醇な香りと、豊かな味わいが口いっぱい広がります。
食事のあとに、茶道が続きます。
短い瞑想と禅の世界を組み合わせた茶道体験では、お茶碗の準備の美しい過程を見て、最高級の抹茶とかわいいお菓子をお楽しみください。
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